מאפינס בריאות

אני ממחזרת כאן חומר מהבלוג הקודם אבל גם ככה אני רוצה להעביר מתכונים משם לפה. אז הנה מתכון המאפינס הבריאים והטעימים של אמא של ריד (שבעצם הגיעו מאריזת זרעי הפשתן הטחונים של בוב’ס רד מיל)

מאפינס תפוח-גזרImage

מצרכים:

כוס וחצי קמח

3/4 כוס זרעי פישתה טחונים

3/4 כוס סובין שיבולת שועל (השתמשתי בסובין חיטה)

כוס סוכר חום (שמתי שלושת רבעי כוס, יצא סבבה)

שתי כפיות אבקת סודה לשתיה

כפית אבקת אפיה

חצי כפית מלח

שתי כפיות קינמון

שני תפוחים קלופים ומגוררים

שלושה גזרים גדולים קלופים ומגוררים

חצי כוס צימוקים

כוס אגוזים קצוצים

שלושת רבעי כוס חלב

שתי ביצים

כפית תמצית וניל

הכנה:

מערבבים את הכל למעט החלב, הביצים ותמצית הוניל. בקערית נוספת מערבבים את החלב, הביצים ותמצית הוניל ואז מאחדים את שתי התערובות.

לאפות בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות (בתנור שלי 23 דקות, אולי בתנור שלכם זה לוקח פחות או יותר זמן).

Advertisements

2 thoughts on “מאפינס בריאות

    1. זה לא הכי קל וקצר שיש באמתחתי. אבל זה הכי בלי רגשות אשם שמצאתי. תגידי, בכלל מותר סיבים תזונתיים כשחולים בקרוהן?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s